Le FDOC (Florida Department of Citrus) lance un appel d’offre pour la conception et la réalisation d’une étude clinique visant à mettre en évidence l’impact bénéfique de la consommation de jus d’orange sur les facteurs de risques associés aux pathologies cardio-vasculaires.

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La correction d’un déficit en vitamine D pourrait jouer un rôle dans le traitement de l’insulinorésistance, perturbation fréquemment associée à l’obésité.

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Le dépôt des candidatures à un prix de recherche en nutrition, remis par la Société Française de Nutrition (SFN) est ouvert  jusqu'au 16 septembre 2013.

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Limiter la consommation de viande dite « rouge » (contenant majoritairement des fibres musculaires rouges : porc, bœuf, veau, agneau) et de charcuterie : une recommandation aujourd’hui bien établie dans le cadre de la prévention nutritionnelle du cancer colorectal. Mais le risque serait-il associé uniquement à la quantité totale de viande « rouge » consommée quelle que soit l’espèce animale considérée ? Vraisemblablement pas…

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Les sociétés savantes, dont la SFN, et associations d’experts en nutrition demandent que soient maintenues les normes sur l’équilibre nutritionnel en restauration scolaire

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> Qu’est-ce que la SFN ?

La SFN est une association de loi 1901, reconnue d'utilité publique, qui a pour principaux objectifs de :

  • contribuer au progrès en Nutrition
  • promouvoir la Nutrition
  • contribuer à la formation.

Dans ses objectifs :

Elle sera ouverte à tous les acteurs impliqués dans la nutrition animale et humaine, visera à couvrir tous les domaines de la nutrition.

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